저탄수화물 식단으로 간헐적 단식을 시작하게 된 계기와 나의 첫 변화

나는 늘 피곤했고, 식사 후에는 졸음이 쏟아졌으며, 체중은 점점 늘고 있었다. 건강검진에서 큰 문제는 없었지만 내 몸은 분명히 이상 신호를 보내고 있었다. 그러던 중 ‘저탄수화물 식단’과 ‘간헐적 단식’이라는 두 가지 키워드가 나를 붙잡았다. 단순한 다이어트가 아니라 생활 방식을 바꾸기 위한 도전이었다. 이 글은 그 시작의 기록이다.

1. 매일 반복되던 무기력한 생활

나는 매일 아침을 먹고 출근했지만, 이상하게도 오전부터 피로가 몰려왔다. 점심을 먹고 나면 졸음은 더 심해졌고, 오후에는 집중력도 떨어졌다. 퇴근 후에는 아무것도 하기 싫을 정도로 무기력했다.

그런 생활이 1년 이상 계속되자, 어느 날 문득 "이건 그냥 게으른 게 아니라 내 몸에 뭔가 잘못된 게 있는 게 아닐까?"라는 생각이 들었다. 나는 건강검진을 받았지만 수치는 모두 정상이었다. 그러나 나는 분명히 정상이 아니었다.

2. 원인을 알 수 없던 체중 증가

나는 많이 먹는 편도 아니었고, 일부러 간식을 챙겨 먹지도 않았다. 그런데도 체중은 1년 사이에 6kg 이상 늘었고, 배둘레는 눈에 띄게 두꺼워졌다.

가장 충격적이었던 건, 평소보다 적게 먹은 날에도 살이 빠지지 않는다는 사실이었다. 나는 "내가 뭔가를 잘못 먹고 있는 건 아닐까?"라는 생각을 하게 되었고, 그때부터 식단을 근본적으로 바꾸기로 마음먹었다.

3. 저탄수화물 + 간헐적 단식이라는 개념과의 만남

나는 유튜브 알고리즘을 통해 저탄수화물 식단(Low Carb)과 간헐적 단식(Intermittent Fasting)이라는 키워드를 처음 접했다. 처음에는 '그냥 또 다른 유행 다이어트겠지'라고 생각했다. 하지만 몇 편의 영상을 보다 보니, 이 방식은 단순히 '적게 먹는 것'이 아니라 호르몬 균형과 식습관 리셋을 위한 전략이라는 것을 알게 되었다.

특히 인상 깊었던 건 ‘공복 상태가 내 몸의 회복 시간’이라는 개념이었다. 나는 그 말을 듣고 단순한 다이어트가 아닌 생활 패턴의 리셋이 필요하다고 느꼈다.

4. 내가 선택한 시작 방법: 16:8 + 저탄수화물 식단

나는 너무 급격한 변화보다는 지속 가능한 방식을 택하고 싶었다. 그래서 가장 많이 알려진 방식인

• 하루 16시간 공복, 8시간 식사
• 식사 시간에는 탄수화물을 제한하고 지방과 단백질을 위주로 구성하는 식단
  을 시도하기로 했다.

구체적으로는 오전 12시부터 오후 8시까지만 식사하고, 그 외 시간에는 물, 탄산수, 블랙커피만 섭취했다. 식사는 계란, 아보카도, 연어, 닭가슴살, 버터, 브로콜리 등을 활용해 탄수화물은 30g 이하로 제한했다.

5. 초반 3일은 고비였다

처음 3일 동안은 정말 힘들었다. 아침 공복 시간에 속이 허전하고 집중도 잘 안 됐다. 무엇보다 아침 식사를 하지 않는 것이 어색했다. 그런데 4일째부터 이상하게 몸이 가벼워졌다. 공복 시간에 커피 한 잔만 마셔도 집중이 잘 되었고, 졸음도 덜했다.

체중은 눈에 띄게 빠지지 않았지만, 복부 팽만감이 줄고 식후 졸림이 사라졌다는 점만으로도 나는 확신을 얻었다.

6. 기록의 시작, 그 이유

나는 이 경험이 단순한 체중 감량이 아니라, 내 생활을 회복해가는 과정이라고 느꼈다. 그래서 매일 먹은 음식과 시간, 기분, 몸의 반응을 기록하기 시작했다.

그 기록이 바로 지금 이 블로그에 하나씩 올라가게 될 콘텐츠다. 어떤 날은 실패할 수도 있고, 어떤 날은 새로운 레시피를 발견할 수도 있다. 하지만 중요한 건 진짜 내 몸에 어떤 변화가 있었는지를 직접 경험한 사람이 썼다는 점이다.

 

나는 저탄수화물 식단과 간헐적 단식을 통해 내 몸을 다시 이해하게 되었다.
아직 큰 변화를 말하기엔 이르지만, 분명한 점은 매일이 조금씩 좋아지고 있다는 것이다. 이 글은 그 첫 번째 기록이다.

앞으로 나는 나만의 식단 레시피와 하루하루의 변화 과정을 정리해 올릴 계획이다. 이 글이 같은 고민을 가진 누군가에게 작게나마 도움이 되길 바란다.